RISOTTO DE FREGOLLA AU CITRON ET EPINARD, CREME DE TRUFFE, BURRATA

17,00 TTC

UGS : 7128-VG-S5 Catégorie :

Description

Ingrédients :
fregola sarda 43,39%(pâtes de blé dur GLUTEN); crème 16,64%(LAIT – origine FR, stabilisant : carraghénanes); mozzarella burratina 14,04%(LAIT – origine IT) ; épinards 10,25%; fonds de volaille 7,69%(eau, os de poule, carotte, oignon, panais, persil, poivre noir, clou de girofle, romarin, thym, laurier, sel); citron confit 1,91%(citrons, eau, sel SULFITE); cèpes 1,42%; grana padano AOP 1,09%(LAIT – origine IT, sel, présure, conservateur: lysosime d’OEUFS); crème de truffe 1,01%(cèpes (Boletus edulis), huile d’olive extra vierge, arôme, sel, truffe blanche (Tuber magnatum Pico)); huile de colza 0,71%; amidon de maïs 0,64%; zeste de citron 0,55%; ail 0,54%; sel 0,1%; poivre 0,01%


Allergènes :

gluten-lait-oeuf-sulfite-