FILET DE PINTADE EN CROÛTE DE NOIX, RISOTTO DE CROZET ET GIROLLES

18,00 TTC

UGS : 7038-VO Catégories : , ,

Description

Ingrédients :
filet de pintade 25,75%(origine FR); eau 13,65%; girolles 11,16%; crozets 9,58%(semoule de blé dur de qualité supérieure GLUTEN, farine de blé tendre GLUTEN, OEUFS, sel); noisette FRUITS A COQUE 5,01%; blanc d’OEUFS 4,99%(blanc d’OEUF origine FR, stabilisant E412, E415); chapelure 4,99%(farine de blé GLUTEN, levure, sel); noix FRUITS A COQUE 4,99%; crème 4,39%(LAIT – origine FR, stabilisant : carraghénanes); vin blanc 3,19%; mascarpone 2,85%(LAIT, correcteur d’acidité: acide citrique (Origine ingrédient principal: IT- UE)); figues 2,74%; huile d’olive vierge extra 1,7%; oignon 1,6%; grana padano AOP 0,8%(LAIT – origine IT, sel, présure, conservateur: lysosime d’OEUFS); cèpes 0,63%; cebette 0,38%; sel 0,29%; bouillon de légumes 0,29%(légumes (CELERI, champignon, carotte, tomate, oignon, poireau, ail), extrait de levure, épices et aromates gingembre, cerfeuil, thym), proteine de SOJA, sel, antioxydant : extraits riches en tocophérols); ail 0,21%; farine bio 0,17%(blé GLUTEN); huile de colza 0,17%; beurre 0,17%(LAIT – origine FR); fond de volaille 0,12%(Volaille (bouillon, viande et graisse de poulet), extrait de levure, sel, maltodextrine, jus concentrés de légumes (carotte, oignon), amidon modifié, aromates, antioxydant : extrait de romarin); échalotes 0,09%; poudre de cèpe 0,07%(Boletus edulis); poivre 0,03%


Allergènes :
celeri, fruits a coque, gluten, lait, oeuf, soja