PINTADE FLAMBÉE AU COGNAC, CRUMBLE DE LÉGUMES

17,00 TTC

UGS : 7241-VO-AH Catégorie :

Description

Ingrédients :
Arlequin de légumes 36.9% [épinard 21.2%, carotte 17.2%, céleri 17.2%, oeuf, crème, crumble (farine de blé, beurre, poudre d’amande, oeuf, romarin, fleur de thym, sel), gélatine de boeuf, sel)], filet de pintade origine France 30.8%, sauce Cognac 27.7% [fond de veau (céleri), ailerons de poulet, crème, échalote, Cognac de l’île de Ré 4.4%, ail, farine de blé, thym, beurre], châtaignes flambées au cognac 4.6% [eau, châtaigne, beurre, fond de sauce, Cognac 2.1%]


Allergènes :
celeri, oeuf, lait, ble, fruits à coques, sulfite


Consigne de réchauffe:
AU MICRO-ONDES : à l’aide de la pointe d’un couteau, faite plusieurs trous sur le dessus de la barquette. Mettre la barquette dans le four micro-ondes 3 minutes puissance 700watts
AU FOUR TRADITIONNEL : à l’aide de la pointe d’un couteau, faite plusieurs trous sur le dessus de la barquette. Préchauffez votre four chaleur tournante à 110 degrés. Enfournez pour 35 minutes.
POUR DEMOULER VOTRE PLAT : posez la barquette une fois la réchauffe effectuée sur votre assiette (préalablement chauffée dans votre four), maintenez-la fermement puis de l’autre main, tirez sur la languette sur le côté de la barquette. Le fond de la barquette se détache tout en gardant la présentation de votre plat. Dégustez sans attendre !