COMPLICITÉ DE LA SOLE, ST-JACQUES ET PALOURDES, JUS DE MOULES SAFRANÉ, PANAIS ET ÉPINARDS SAUTÉS

21,00 TTC

UGS : 7120-PO-S5 Catégorie :

Description

Ingrédients :
panais frais 23,08%; filet de sole 18,5%(Cynoglossus spp POISSON); crème 11,93%(LAIT – origine FR, stabilisant : carraghénanes); palourde 9,97%(Ruditapes philippinarum MOLLUSQUES); Noix de Saint-Jacques 9,79%( Chlamys islandica MOLLUSQUES islande); pommes de terre 5,88%; pousses d’épinards 5,57%; eau 3,34%; fenouil 3,26%; beurre 2,25%(LAIT – origine principale UE); jus de moule 2,04%; échalotes 1,4%; persil plat frais 0,68%; vinaigre de cidre Huilerie Beaujolaise 0,58%(vinaigre de pomme, concentré de jus de pomme); huile de colza 0,52%; sel 0,27%; jus de citron bio 0,24%; aneth fraiche 0,18%; vin blanc SULFITE 0,18%; fenouil 0,08%; badiane 0,07%; fumet de POISSON 0,07%(POISSON blanc, jus de cuisson de POISSON, maltodextrine, fécule de pomme de terre, purée d’oignon, huile de tournesol, sel, sucre, arômes (dont GLUTEN, CELERI), extrait de levure, vin blanc, matière grasse de LAIT anhydre, jus de citron concentré, émulsifiant : mono- et diglycérides d’acides gras); poivre 0,05%; ail 0,04%; amidon de maïs 0,03%; curcuma 0,02%


Allergènes :
celeri, gluten, lait, mollusques, poissons, sulfite