Description
PLATEAU REPAS L’ÉLÉGANCE FERMIÈRE– volaille
Crème de patate douce, zeste d’orange et œuf poché
Suprême de volaille fermière, frégola crémeuse aux cèpes et légumes croquants
Fromage bonbon
Petit pain AroMetSaveurs
Eau minérale Lutecia 33 cl
Dôme croustillant chocolat
INGRÉDIENTS DU PLATEAU
Patate douce 30,35 %, ŒUFS, saumure 15,17 % (eau, sel, acidifiants), échalotes, vin blanc (SULFITES), mayonnaise (MOUTARDE, ŒUFS, SULFITES), fromage blanc (LAIT), vinaigre de cidre (SULFITES), orange 0,61 %, sel, poivre, paprika / poulet fermier origine France 24,21 %, fregola sarda 20,68 % (blé dur GLUTEN), mascarpone (LAIT), échalote, cèpes 2,76 %, crème (LAIT), chou-fleur violet, butternut, MOUTARDE, thym, noix (FRUITS À COQUE), vinaigre d’alcool, grana padano (LAIT, ŒUFS), sucre, champignons, concentré de champignons, oignon, ail, arôme naturel, moutarde à l’ancienne (MOUTARDE, SULFITES), fleur comestible, sel, aneth, persil, cerfeuil, poivre, fleur de sel, beurre (LAIT), épices, gélatine de bœuf halal, laurier / comté 100 % (LAIT) / eau minérale / petit pain 100 % (farine GLUTEN, eau, levain, sel, graines de lin, millet, SÉSAME, pavot) / crème 29,91 % (LAIT), chocolat 13,49 % (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, LAIT, SOJA, vanille), praliné (FRUITS À COQUE, SOJA), pâte d’amande (FRUITS À COQUE, sucre, stabilisants, sirop de glucose), sucre, ŒUFS, paillette feuillantine (blé GLUTEN, sucre, beurre et protéines de LAIT, extrait de malt GLUTEN, poudre à lever), beurre de cacao, cacao en poudre, huile d’olive, farine (GLUTEN), huile de colza, poudre à lever, fleur de sel
ALLERGÈNES ŒUFS, SULFITES, MOUTARDE, LAIT, GLUTEN, FRUITS À COQUE, SÉSAME, SOJA
