Description
1 Boite de 30g de caviar Baeri, blinis et crème.
2 Assiettes de foie gras individuelles et son confit.
2 Chapons au vin Jaune et morilles.
Chapon des Hauts de France cuisiné traditionnellement avec une sauce vin jaunet et morilles, et écrasé de pommes de terre locales.