Description
Verre pamplemousse avocat écrevisses :
Suprêmes de pamplemousse rose, avocat frais en cube, écrevisses sautées au cognac, gingembre fais rapé.
Civet de cerf des chasseurs de France:
En provenance des chasses de Picardie, cerf cuisiné avec gelée de groseilles et airelles, purée de céleri, et pomme fruit rôtie.
Entremet dôme croustillant chocolat
