COMMUN
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CABILLAUD THAI ET CITRONNELLE, RISOTTO DE QUINOA ROUGE ET PATATES DOUCES
16,00€ TTC -
CARRÉ DE COCHON, JUS AUX ECHALOTES CONFITES, GRATIN DE MACARONIS AUX CEPES
15,50€ TTC -
COQUILLETTES SAVEUR TRUFFE ET COMTÉ
12,40€ TTC -
CROUSTADE D’ESCARGOT AU RIESLING
10,60€ TTC -
CUISSOT DE MARCASSIN CONFIT FAÇON 7H, POTIMARRONS, GRENAILLES, PANAIS ROTIS 6 PERSONNES
110,00€ TTC -
DORADE AU PAPRIKA, GALETTE DE BLE VERT FUMÉ (Freekeh)
18,40€ TTC -
DOS DE SAUMON CREME DE CHOUX FLEURS AU GINGEMBRE, PETITS LÉGUMES
17,00€ TTC -
DOUCEURS SUCRÉES EDOUARD BÉLIARD
19,50€ TTC -
DUO DE ST JACQUES ET GAMBAS, ÉMULSION DE HOMARD, BAVAROIS DE CÉLERI
19,00€ TTC -
FILET DE BAR SAUCE VIN JAUNE AUX MORILLES, GATEAU DE POIREAUX
20,00€ TTC -
FILET DE DINDE ET BOUDIN BLANC TRUFFÉ, RISOTTO CHAMPAGNE ET MARRONS
20,40€ TTC -
FILET DE PINTADE AUX FIGUES, CANNELONNI DE POIREAUX
15,50€ TTC -
MOELLEUX DE VEAU SAUCE VIN JAUNE, LÉGUMES PÔELÉS ET GAUFFRETTE DE POMMES DE TERRE
19,90€ TTC -
FRICASSÉE DE VOLAILLE SAUCE MORILLES, GRATIN DAUPHINOIS
16,00€ TTC
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